黄桜(京都) : ポッキーの酒的備忘録

黄桜(京都)

3月18

星あかりビールブラウンエール

皆さんこんばんは、ポッキーです。

今日は京都府の地ビールを飲みますよ(∩´∀｀)∩

本日飲むのは、「星あかりビールブラウンエール」です。

大手酒造メーカーの黄桜株式会社が製造するビールで、ファミリーマート限定のようなんですが、どちらのHPにも情報がなくニュースリリース等も見つからず、まぁ謎です(笑)

そんなわけで早速、飲んでみましょう(＊ﾟ∀ﾟ)

名称：星あかりビールブラウンエール
種類：ビール
系統：ブラウンエール
製造：黄桜株式会社
容量：350ml ５％
原料：麦芽、ホップ
価格：298円（税込）

【香り】
ペールエール同様にそれほど強い香りは感じません。カラメル麦芽系の甘苦い香りにマッシュ感のある麦芽の香りが感じられます。

【味】
クセのなさが飲みやすさに繋がっている印象。ほろ苦くローストされた麦芽の風味にクリーミィなマッシュ感ある麦芽の甘みが主体、後口は酵母が残されている影響かスムーズでマイルドです。

【感想】
強い個性はないものの、すごく飲みやすい安心感のあるビール。

ペールエールがやや没個性的だったこともあり、あまり期待していなかった面はありますが、ペールエール同様にクリアでスムーズなところにブラウンエールの方が麦芽のロースト度合いなど香味が強い分、際立った個性のなさよりもスムーズな飲み口や安心感・安定感のある味わいの方が印象に残るんだろうと思います。

２種類飲んで、ようやく「伏水」の良さらしきものも感じられたように思います。クリアでスムーズ、素直な飲み口は水の良さからなのかもしれませんね。

【リピート】
飲み飽きしない味だと思います。恐らく限定品なんでしょうが、また飲む機会があると良いなと思います。

それでは今回はこの辺で。

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2018年03月18日19:30
mrpocky
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3月16

星あかりビールペールエール

皆さんこんばんは、ポッキーです。

今日は京都府の地ビールを飲みますよ(∩´∀｀)∩

本日飲むのは、「星あかりビールペールエール」です。

大手酒造メーカーの黄桜株式会社が製造するビールで、ファミリーマート限定のようなんですが、どちらのHPにも情報がなくニュースリリース等も見つからず、まぁ謎です(笑)

そんなわけで早速、飲んでみましょう(＊ﾟ∀ﾟ)

名称：星あかりビールペールエール
種類：ビール
系統：ペールエール
製造：黄桜株式会社
容量：350ml ５％
原料：麦芽、ホップ
価格：298円（税込）

【香り】
少し香ばし目で穀物感強めの麦芽の香り、草っぽさがあり少しハーバル、ピリッとしたスパイシーさもあるホップの香り、奥側にほんのり甘い麦芽の香りを感じます。

【味】
すっきり感のある麦芽の旨みとコク、甘さは控え目で、苦味はシャープで後口を引き締めてくれる感じでさほど強くはありません。酵母が残っている分、後口には特有の柔らかさも感じられます。

【感想】
細身のシャープな印象を受けるペールエール。後口の柔らかさと合わせて飲みやすいですがこれという特徴に欠ける印象。

【リピート】
頭でっかちで飲むのもあまり良くないのかもしれませんが、大手同士のコラボなわけですしもう少し情報が欲しいかなというところ。悪くないビールですが積極的に手を伸ばす動機づけに欠けます。

それでは今回はこの辺で。

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2018年03月16日19:30
mrpocky
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2月25

黄桜 LUCKY CAT

皆さんこんばんは、ポッキーです。

今日は京都府の地ビールを飲みますよ(∩´∀｀)∩

本日飲むのは、京都府京都市伏見区の黄桜株式会社が製造する「黄桜 LUCKY CAT」です。

黄桜㈱についてはことさら説明の必要もないでしょうし、宜しければ「黄桜 LUCKY DOG」の記事をご参照ください（・∀・）

製品紹介は以下の通りです。

「幸運」が私のそばにいつもある、私の「相棒」ラッキービールです。
京都の名水で造られるラッキー、素晴らしい原材料で造られるラッキー、腕利きのブルワーに造られるラッキー、いろんなラッキーとの出会いから生まれた、今までになかった新しいビールです。
ビールファンはもちろん、自分たちも含めた造り手たちへも、もっと楽しみと、幸運な気分をお届けします。
ライトボディの軽快な味わいと、ゆずの香りと和山椒の隠し味が、料理の味をおいしく引き出します。
・米（山田錦）を使用しているためボディはライト
・苦味はザーツを使用した上品な苦味
・色味はうすいゴールド

それでは早速、飲んでみましょう(＊ﾟ∀ﾟ)

名称：黄桜 LUCKY CAT
種類：ビール
系統：ホワイトエール
製造：黄桜株式会社（京都府京都市伏見区）
容量：350ml ５％
原料：麦芽、ホップ、米、ゆず、山椒
価格：297円（税込）

【香り】
まずは鼻をくすぐる山椒の香り、その影から柚子の青みがかった甘酸っぱさ、白ビールらしい軽やかでバナナの風味を纏った甘さを感じます。

少なくとも香りの面では、山椒は隠し味ではなく主役を張っています(笑)
柚子の香りも可憐で実に良く、山椒のクセを癒やしてくれており、相性の良さを感じさせます。

【味】
ドロリとしっかり目の飲み口に、白ビールらしい軽やかな甘酸っぱさ、麦に加えて米の効果なのかしっかりと穀物感があります。白ビールにしてはホップもきちんと効いており、後味では甘ったるくなくキリッとした苦味を感じることができます。

余韻としてやってくるのは、山椒と柚子。この「隠し味」のおかげで、最後は口中が和の香りで満たされます。

【感想】
和風白ビール。近年、ジンなどのホワイトスピリッツが流行していますが、その中には柚子や山椒など日本的なボタニカルを使用したものも出てきています。本品はそのビール版とでもいうのか、ベルジャンホワイトエールをインスパイアしつつも、きちんと日本の色が出ているビールです。

全量かどうかはわかりませんが、副原料の米には山田錦が使用されており、これも麦芽だけではない穀物感を出すと共に、日本の香りを出す一翼を担ってくれているのかもしれませんね。

「黄桜 LUCKY DOG」が予想に反して美味しいものでしたので、今回は期待を持って購入しましたが、それを裏切らない美味しいビールでした。

【リピート】
オレンジを絞って飲んでも美味しそうだなと思いました。珍しい和の白ビールですし、缶なのも有り難いですし、また購入してみたいと思います。

それでは今回はこの辺で。

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2018年02月25日19:30
mrpocky
コメント:0

1月21

黄桜 LUCKY DOG

皆さんこんばんは、ポッキーです。

今日は京都府の地ビールを飲みますよ(∩´∀｀)∩

本日飲むのは、京都府京都市伏見区の黄桜株式会社が製造する「黄桜 LUCKY DOG」です。

黄桜㈱についてはことさら説明の必要はないかもしれませんが、大正14年（1925年）設立の清酒メーカーです。日本酒以外にも焼酎や果実酒の製造も行っており、近年は地ビールの製造やレストラン経営等も行っている、日本有数の清酒メーカーの一つです。

清酒メーカーの2016年売上ランキングでは全国第９位となっているすごい企業です。

製品紹介は以下の通りです。

「幸運」が私のそばにいつもある、私の「相棒」ラッキービールです。
京都の名水で造られるラッキー、素晴らしい原材料で造られるラッキー、腕利きのブルワーに造られるラッキー、いろんなラッキーとの出会いから生まれた、今までになかった新しいビールです。
ビールファンはもちろん、自分たちも含めた造り手たちへも、もっと楽しみと、幸運な気分をお届けします。
大麦麦芽の香ばしい味わいとカスケードホップのほんのりした柑橘風味が、ゆったり気分を満たしてくれます。
・苦味は普通
・色味は赤銅色

それでは早速、飲んでみましょう(＊ﾟ∀ﾟ)

名称：黄桜 LUCKY DOG
種類：ビール
系統：ペールエール
製造：黄桜株式会社（京都府京都市伏見区）
容量：350ml ５％
原料：麦芽、ホップ、米
価格：297円（税込）

【香り】
グレープフルーツの皮にオレンジの甘み、レモンの酸味を連想させるシトラスフレーバー、こんがりローストされたようなカラメル麦芽の香ばしい甘み、パッションフルーツにほんのり黄桃を思わせるフルーティさを感じます。

しっかりホップの風味が効いていますが、麦芽の香ばしさや甘さもしっかりと感じられ、なかなか良い香りです。

【味】

しっかりと苦いグレープフルーツ、柑橘系の甘酸っぱさも感じられます。パッションフルーツを思わせるフルーティさもあり、色味こそ濁っていますが味はホッピーでクリア、後口もホップの苦味ですっきりとしていて、色味から受ける印象とは違った感じを受けます。

苦味ばかりが目立つわけでもなく、舌の上ではマイルドな口当たりも感じられ、この辺りはゆるやかろ過製法というのが効いているんでしょうか。どっしりとしたビールというわけではありませんが、麦芽の香ばしさや甘さ、コクもきちんと感じられます。

【感想】
IPAに近い印象を受ける、ホップの苦味とフルーティさを楽しめるビール。麦芽の風味もきちんとあるので苦味ばかりを感じることもなく、ネタのような缶ラベルとは裏腹に中身はきっちり美味しいビールです。

大して美味しくないんだろうなとか思いながら購入しただけに、嬉しい誤算でした(ﾉ∀`)

【リピート】

缶で気軽に飲めるIPAは有り難いものです。また見かけたら買おうかなと思います。

それでは今回はこの辺で。

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