皆さんこんばんは、ポッキーです。

今日は久しぶりにバーボンを飲みます。日頃ついぞ手が伸びないんですが、ある日ふと飲みたくなるんですよね(・∀・)

バーボンはアメリカンウイスキー(アメリカで造られるウイスキー)の内、とうもろこしの原料に占める割合が51%を超えるものをいいます。アメリカは世界に冠たる農業大国ですので様々な穀物が作られており、ウイスキーの原料の種類も様々なものがありますが、やはり代表格はバーボンです。

価格がスコッチウイスキーなどと比べて安いことや、甘口で口当たりが良いことから、日本でもごく一般的にバーボンは売られており、スーパー・コンビニなどで容易に入手可能です。

本日飲む「メーカーズマーク」はこれまでさほど有名な銘柄ではありませんでしたが、サントリーが製造元のビーム社を吸収したことから、近年一気に販路が広がっているようです。

メーカーズマークは1959年誕生の銘柄で、お酒の歴史としてはどちらかと言えば短めですが、メーカーズマークを造ってきたサミュエルズ家は、1780年よりウイスキー造りを営んできた歴史を持ちます。

アメリカンウイスキーやカナディアンウイスキーで一般的なライ麦を原料に使用せず、とうもろこし70%、小麦16%、大麦14%の比率でメーカーズマークは造られます。

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トレードマークは赤い蝋での封蝋です。一本一本手作業で封蝋していますので、蝋の垂れ方は全て違います。封蝋のおかげで長期間経過しても液面低下などは起こりにくいでしょうね。

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どうやって開封するのか購入するまでわかりませんでした(笑)写真でおわかりいただければ良いですが、封蝋から飛び出ている紐を引っ張ることで開封できます。引っ張りながらぐるりと一周していきます。

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一周させるとこのようにスクリューキャップ部分が見えるようになります。開封時には蝋がぼろぼろこぼれますのでご注意ください(ノ∀`)

名称:メーカーズマーク
種類:バーボン(アメリカンウイスキー)
製造:ビームサントリー社
容量:375ml 45%
価格:3,024円/750ml(税込)
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【ストレート】
バニラ、蜂蜜を思わせるとうもろこしの香り、カラメル、木香を感じます。花の匂いを嗅いでいるような優しい甘い香りで、調和が良い感じです。奥にある麦類由来の苦味が香りを引き締めてくれます。

口に含むと、しっかりとしたアルコール感がありますが、優しいとうもろこしの甘さとバニラフレーバーが口中に広がります。ストレートで飲めるよくできたバーボンだと思います。

【加水】
少量加水(ペットボトルのキャップに1/5未満、ほんの数滴)すると、バニラの濃厚な甘い香りが強く感じられるようになり、奥には麦類由来の苦味が感じられます。ただ甘いのではなく、奥の苦味が引き締めてくれるのが良い感じです。

口に含むと、アルコールの刺激は幾分後退し、麦類由来の苦味ととうもろこしの滑らかな甘さが感じられます。

トワイスアップ(1:1加水)にすると、樽由来のバニラ感が後退し、その分とうもろこしの甘い香りや麦類由来の苦味が前に出てきて、均衡が取れた感じになります。口に含むと、アルコール感は相当後退し、とても飲みやすくなりますが、パンチが弱くなる分少々寂しい感じになります。

【ロック】
オンザロックにすると、バニラフレーバー、メープルシロップを思わせるとうもろこしの甘さを麦類由来の苦味が引き締め、とても甘口ですが嫌味がないです。甘口で飲みやすく、アルコール感も相応にあって飲みごたえもあり、オススメの飲み方です。やはりバーボンにはオンザロックが似合いますね。

ハーフロックに(トワイスアップをオンザロックに)すると、トワイスアップ同様に平坦で面白みがなくなります。麦類由来の苦味が目立つ印象で、殺風景な味わいに感じてしまいます。

【その他】
ハイボールにすると、メープル系の甘みに加えて酸味も感じられます。バニラ香や麦類由来の苦味も感じられ、飲みやすくそこそこ美味しいハイボールになりますが、あえてハイボールにする理由は見当たりません。

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そしてバーボンといえばこれ(?)コークハイにもしてみました。お値段の良いバーボンですので少しもったいないかなとも思いましたが、バーボンにはコークハイというイメージがあり試してみることにしました。

バニラフレーバーに花の蜜のような甘さ、とろみの感じられる濃厚な甘さで、バーボン特有の香りに追いかけてコーラの風味がやってきます。やはりバーボンとコーラの相性は非常に良いなと実感できました。

【感想】
750mlで3,024円(税込)と、バーボンとしてはやや高めの部類になります。それだけに甘口でマイルド、スムーズな飲み口になっており、オンザロックでゆっくりと楽しみたい質の高さになっています。コークハイも実に美味しかったですが、それはもう少し安いバーボンでやることにしようと思います。

【リピート】
強烈なインパクトはありませんが、安心感があります。ふとバーボンが飲みたくなった時に手が伸びるかもしれません。

それでは今回はこの辺で。

(=゚ω゚)ノジャ、マタ!!
|彡。゚+.*:.サッ