ポッキーの酒的備忘録

日本酒、焼酎、ウイスキー、ビールなどなど、私、ポッキーが毎日のように飲むお酒の私的備忘録です。 テイスティング能力、語彙ともに貧困ですが、記録に残すことで少しづつ慣れていければいいなぁ… お酒との組み合わせ、食事や肴についても記録に残していきます。 自分がリピートする際の参考に。どなたかの参考にもなれば幸いです。

コエドブルワリー(埼玉)

コエドビール 伽羅-Kyara-

皆さんこんばんは、ポッキーです。

今日は埼玉県の地ビールを飲みます(∩´∀`)∩

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本日飲むのは一昨日に引き続きコエドブルワリーが醸造する、「コエドビール 伽羅-Kyara-」です。

コエドブルワリーやコエドビールについては前回の記事をご参照いただくことにして、製品紹介は以下のとおりです。
赤みがかった深い黄褐色、伽羅色のビール。
白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香り、鮮やかで綺麗な苦みとともに口の中に広がります。6種の麦芽の配合とやや高めのアルコール分が、味の膨らみと丸みあるミディアムボディを織り成しています。低温発酵ラガー酵母による、飲み応えがありながらもきれていく心地よい後味です。
それでは早速、飲んでみましょう(*゚∀゚)


名称:瑠璃-Ruri-
種類:ビール
系統:インディア・ペール・ラガー
製造:株式会社協同商事コエドブルワリー
容量:350ml 5.5%
原料:麦芽、ホップ
価格:288円(税込)
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【香り】
蔓植物の青々しい香りにまろやかなクリーム系の香り、柑橘類の果皮を思わせる香り、少しの焦げ感のあるビスケットを思わせる麦芽の穀物的な香りを感じます。

IPA(インディア・ペール・エール)ならぬIPL(インディア・ペール・ラガー)だけあって、とても苦そうな香りですが、まろやかな香りや穀物的な香ばしさもしっかりと感じられます。

【味】
香ばしいビスケットを思わせる麦芽のどっしりとしたコク、まろみを帯びていて柔らかな飲み口、ホップのシトラスフレーバーが後味のキレを良くしてくれており、綺麗な余韻が楽しめます。

苦みは予想していた程ではなく、ガツンと苦いというよりはキリッと苦い感じです。

【感想】
繊細で綺麗な味わいをウリにするコエドビールらしい、綺麗な味わい、綺麗な余韻のビール。

日本でも割りと珍しくなくなってきており、定番感すら漂い始めている、上面発酵のIPAではなく、下面発酵のIPLにしたことで、綺麗な余韻の楽しめる優しい味わいに仕上がっていると思います。

ガツンの苦く、目の覚めるようなIPAも魅力的ですが、本品は実に日本らしいビールなんじゃないかと思いますし、ジャパニーズ・クラフトビールとして是非外国人にも飲んでみてほしいビールです。

【リピート】
地ビールとしては入手難度は低めですし、また飲みたいと思います。他のコエドビールも更に飲んでみたいですね。

それでは今回はこの辺で。

(=゚ω゚)ノジャ、マタ!!
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コエドビール 瑠璃-Ruri-

皆さんこんばんは、ポッキーです。

今日は埼玉県の地ビールを飲みます(∩´∀`)∩

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本日飲むのは埼玉県川越市の株式会社協同商事が醸造する、「コエドビール 瑠璃-Ruri-」です。

㈱協同商事は1982年設立で、埼玉県川越市の農家と提携して、産直有機野菜販売事業からスタートした企業です。大量に処分される規格外の薩摩芋や、連作障害を避けるための緑肥として栽培された麦を有効活用するため、1996年にビール事業部門「コエドブルワリー」を開設したんだそうです。

そんなコエドブルワリーの醸造するビールのブランドネームがコエドビールです。

日本の色の名前を冠した5種類のビールを定番商品としており、シンプルながら印象に残る名称だと思いますし、海外展開する上でも海外のビールと差別化しやすい、日本のクラフトビールとしては非常に良いネーミングなんじゃないでしょうか。

コエドブルワリーは1996年に開設され、ワールドビアカップや日本でもお馴染みモンドセレクション他で多数の賞を受賞するなど、味や品質の面でも高い評価を受けています。

日本の地ビールブランドとしては、日本国内でも海外でも著名な部類に入るのではないでしょうか。

コエドブルワリーの製品紹介は以下のとおりです。
クリアな黄金色と白く柔らかな泡のコントラスト、さわやかな飲み口が特徴のプレミアムピルスナービール。軽やかな口当たりながらも、深みある味わいとホップの香味苦みのバランスをとった上質な大人の楽しみ。飽きがこず、どんなお食事にも合うビールです。
その透明感溢れる特徴にちなんで「瑠璃-Ruri-」と名付けられました。
それでは早速、飲んでみましょう(*゚∀゚)


名称:瑠璃-Ruri-
種類:ビール
系統:ピルスナー
製造:株式会社協同商事コエドブルワリー
容量:350ml 5%
原料:麦芽、ホップ
価格:288円(税込)
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【香り】
乳酸菌飲料を思わせるまろやかな酸味にレモンやアセロラを思わせるフルーティな甘酸っぱさ、濃厚な麦芽の甘い香り、ホップのすっきりとした香りを感じます。

麦芽とホップだけのシンプルな原材料ながら、意外と酸味のしっかりとした香り立ちです。もちろん苦みや甘み、穀物感などもあり、バランスが悪いわけではありません。甘酸っぱい香りはホップからのものなんでしょうかね。

【味】
麦芽のまろやかな甘みと旨味がしっかりとしている、どっしり型のビール。ホップは苦みと少し柑橘類を思わせる風味を感じさせてくれ、味を引き締めてくれています。

苦みはあまり強くなく、とても優しい飲みやすい味わいのビールです。

【感想】
柔らかい味わいでとても飲みやすいビール。甘さ、コク、酸味、苦みがよく調和しており、少しマイルド寄りの構成になっています。

大手メーカーのピルスナーに勝るとも劣らない味だと思います。とても美味しく、コエドビールのレベルの高さを感じさせてくれます。

【リピート】
地ビールとしては入手難度は低めですし、また飲みたいと思います。他のコエドビールも飲んでみたいですね。

それでは今回はこの辺で。

(=゚ω゚)ノジャ、マタ!!
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