ポッキーの酒的備忘録

日本酒、焼酎、ウイスキー、ビールなどなど、私、ポッキーが毎日のように飲むお酒の私的備忘録です。 テイスティング能力、語彙ともに貧困ですが、記録に残すことで少しづつ慣れていければいいなぁ… お酒との組み合わせ、食事や肴についても記録に残していきます。 自分がリピートする際の参考に。どなたかの参考にもなれば幸いです。

いわて蔵ビール(岩手)

いわて蔵ビール オーガニックIPA ヨイツギ

皆さんこんばんは、ポッキーです。

今日は岩手県の地ビールを飲みますよ(∩´∀`)∩

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本日飲むのは、岩手県は一関市の世嬉の一酒造株式会社の製造する、「いわて蔵ビール オーガニックIPA ヨイツギ」です。世嬉の一酒造㈱は、大正7年(1918年)創業の酒造会社で、主に日本酒と地ビールを製造しています。

本品について、詳しくは世嬉の一酒造の製品紹介ページをご覧いただくのがよろしいかと存じますが、製品紹介は以下の通りです。

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今最も注目されているスタイル、IPA(INDIA PALE ALE)。
大航海時代、イギリスからインドまで運ばれたビールは、 長い航路の中で腐らないようホップを大量に入れていたことで、 強い苦味が特徴的でした。
その苦味に、グレープフルーツやオレンジなどの 柑橘系の香りを取り込んだスタイルがIPAです。
REBIRTH PROJECTとのコラボレーションによって生まれたのは、 環境にも人にも優しいオーガニック素材を使用した新しいIPA、 INDIA PALE ALEならぬIWATE PALE ALEです!
オーガニックだけど、しっかり酔いたい。
そんなわがままな思いを実現するため、アルコール度数は高めの8%。
想いをつなぎ、酔いをつなぎ、仲間をつなぐ意味を込めて、 「ヨイツギ」という名前で登場です。
乾杯のドリンクとしてはもちろんですが、イノシシ肉やシカ肉などのジビエ料理や牛などの赤身肉との相性も抜群です。
岩手から新しいスタイルのIPAをお楽しみください。
それでは早速、飲んでみましょう(*゚∀゚)

名称:いわて蔵ビール オーガニックIPA ヨイツギ
種類:ビール
系統:IPA(Iwate Pale Ale)
製造:世嬉の一酒造株式会社(岩手県一関市)
容量:330ml 8%
原料: 麦芽、ホップ
価格:702円(税込)
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【香り】
明確にパッションフルーツ、パイナップルやグァバも連想させる強いトロピカルフレーバー、次いでホップの苦味、真っ白な麦芽のマッシュを感じます。

すごくフルーティな香りで、そこにホップの苦味や麦芽のどっしりとした香りが混じります。パッションフルーツを思わせる香りが鮮烈に感じられ、驚きました。

【味】
カラメル麦芽系の香ばしさ、濃厚な麦芽のコク、チョコレートやカラメルソースを思わせる甘み、軽めのレモンや乳酸発酵系の酸味、オレンジやマンゴーを思わせる熟れたフルーティさ、最後にしっかりとホップの苦味を感じます。

麦芽のすごくどっしりとしたコクやカラメル麦芽系の香ばしさがしっかりと感じられ、フルーティさもホップの苦味もとても強いはずなのですが、それらをあまり強く感じさせません。

【感想】
(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!

味ももちろんですが、香りが特に素晴らしいビールです。どっしりとした味わいなので肉料理との相性はバッチリだろうと思います。

寒い冬に暖かくした室内で、ゆっくり時間をかけて飲みたいビールです。IPAですのでしっかりと苦いのですが、それをあまり感じさせない濃厚な麦芽のコクや旨みが楽しめるすごくよくできたビールではないでしょうか。

【リピート】
これは絶対また買おう。缶で販売してくれたら箱買いします。

それでは今回はこの辺で。


(=゚ω゚)ノジャ、マタ!!
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いわて蔵ビール かぼちゃエール

皆さんこんばんは、ポッキーです。

昨日は突如、過去最多の訪問者数を記録しました。一気に大台を超えて初の400人台の訪問者数となり、正直、目を疑いました(笑)

…何かありましたかね(;´∀`)

ここのところ、どちらかと言えばアクセス数は減少傾向にありましたので、余計に驚いているところです。まぁ今日は平常運転に戻っているようですので、たまたまの異常値ということなんでしょう(ノ∀`)


(・ω・ノ)ノオイトイテ


さて、今日は岩手県の地ビールを飲みますよ(∩´∀`)∩

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本日飲むのは、岩手県は一関市の世嬉の一酒造株式会社の製造する、「いわて蔵ビール かぼちゃエール」です。世嬉の一酒造㈱は、大正7年(1918年)創業の酒造会社で、主に日本酒と地ビールを製造しています。

本品について詳しくは、世嬉の一酒造の製品紹介ページをご覧ください。

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本品は岩手県一関市産のかぼちゃ「南部一郎」を使用して製造されたビールだそうで、高糖度で生食可能な同かぼちゃの糖分をビール醸造に利用しているそうです。フルーツビールの野菜版ということですね。皮まで使用することで苦味や青味を出しているそうですよ。

それでは早速、飲んでみましょう(*゚∀゚)

名称:いわて蔵ビール かぼちゃエール
種類:発泡酒
系統:ベジタブルエール
製造:世嬉の一酒造株式会社(岩手県一関市)
容量:330ml 5%
原料: 麦芽、かぼちゃ(岩手県産南部一郎)、ホップ
価格:518円(税込)
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【香り】
ホップとは違う野菜の果皮の青い香り、蒸したようなかぼちゃの甘くほっくりとした香り、薄く乳酸発酵系の酸味、麦藁や麦殻を思わせる麦の穀物的な香りを感じます。

青みがかった香りはホップのそれとは確かに違い、野菜の香りです。かぼちゃ・芋・栗っぽいほっくりと甘い香りも感じられます。

【味】
ボディは細身で飲みごたえはそれほどでもありません。かぼちゃの実と皮の甘苦さ、乳酸発酵系の酸味、発泡酒らしい軽めの麦汁の甘みを感じます。

青味とほっくりとした甘み、炭酸で野菜ジュースを炭酸で割ったものを飲んだような感覚にもなります。ビールらしい苦味は希薄で、その分シンプルにかぼちゃのお酒らしさが出ています。

【感想】
ネタとしても面白いですが、十分、飲用に耐えうるお酒です。

かぼちゃの糖分を発酵に使用したとのことですので、かぼちゃの果実酒というほどには甘くなく、きちんとお酒です。

かぼちゃ風味がしっかりと感じられる分、ビールっぽさには欠けますが、女性受けの良さそうなお酒だと感じました。

【リピート】
集まりに持っていくとウケが良さそうです。きちんと飲める味なのも嬉しい。

自分用にリピートするにはやや動機づけに欠けるでしょうか。

それでは今回はこの辺で。

(=゚ω゚)ノジャ、マタ!!
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再び欧風聖夜麦酒

皆さんメリークリスマス、ポッキーです。

今日はクリスマス限定のビールを飲みますよ(∩´∀`)∩

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本日飲むのは、岩手県は一関市の世嬉の一酒造株式会社の製造する、「欧風聖夜麦酒」です。世嬉の一酒造㈱は、大正7年(1918年)創業の酒造会社で、主に日本酒と地ビールを製造しています。

本品について、詳しくは世嬉の一酒造の製品紹介ページをご覧いただくのがよろしいかと存じますが、製品紹介は以下の通りです。
クリスマスビール特別限定300本 今年も最高のクリスマスビールをお届けします。
いわて蔵ビール、毎年クリスマスに醸造する特別なビール「欧風聖夜麦酒(おうふうせいやむぎしゅ)」は、アルコール7%と高アルコールで、香り豊かなビールとしてクリスマスプレゼントとしても人気です。
クリスマスの時期にドイツの醸造所では、フェストビールとしてボックビールを醸造していました。
いわて蔵ビールもクリスマスの時期に特別に香りがよくおいしいヴァイツェンボックを醸造しております。
毎年売切れてしまうクリスマスビール。1年に一回の美味しいビールを、ぜひお楽しみください。
ヴァイツェンボックはドイツの白ビール「ヴァイツェン」と同じくドイツのアルコール度数の高いラガー(下面発酵)ビールである「ボック」を掛け合わせたスタイルです。大麦麦芽に加えて小麦麦芽も使用した白ビールで、アルコール度数が高くコク深いラガービールということになります。

昨年も飲みましたが、なかなか美味しかったのと季節感やイベント感があって良いのでリピートしてみました(・∀・)

それでは早速、飲んでみましょう(*゚∀゚)

名称:X'mas限定Beer 欧風聖夜麦酒(おうふうせいやむぎしゅ)
種類:ビール
系統:ヴァイツェンボック
製造:世嬉の一酒造株式会社(岩手県一関市)
容量:500ml 7%
原料: 麦芽、ホップ
価格:1,700円(税込)
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【香り】
レモンに薄く洋梨、乳酸菌飲料やヨーグルトを思わせる酸味ある香り、バナナにどろりとマッシュ感のある麦汁の香りを感じます。

どっしり感があり濃厚でコクのありそうな香りです。

【味】
バナナ、グァバ、マンゴーといったトロピカルなフルーティさにレモンや乳酸菌飲料を思わせる酸味、濃い麦芽のコク、しっかりとアルコールの飲みごたえも感じられて後口はスッキリとしています。

触りと余韻で舌の上にフルーティさ、濃いコクが感じられて「おぉ、濃いなぁ」なんて思っているとじんわりアルコール感がやってきて喉の奥はスッキリとします。「後味はキレイだなぁ」なんて思っていると体に染み渡るような飲みごたえをズドンと感じます。

去年も感じたことですが、シンプルながらストレートに美味しいですね。

【感想】
( ゚Д゚)ウマー...

冬の夜に思いを馳せながら、ゆっくりと飲みたいビール。心が穏やかになるような気がしました。

今年も購入して良かったです.。゚+.(・∀・)゚+.゚

【リピート】
来年もまた飲みたいなぁ。次は白ビールのバーレーワインなんてのもどうですか世嬉の一酒造さん( ^ω^)

それでは今回はこの辺で。

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(=゚ω゚)ノ メリークリスマス!!
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いわて蔵ビール 赤蔵

皆さんこんばんは、ポッキーです。

今日は岩手県の地ビールを飲みますよ(∩´∀`)∩

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本日飲むのは、岩手県は一関市の世嬉の一酒造株式会社の製造する、「いわて蔵ビール 赤蔵」です。

世嬉の一酒造の醸造する地ビールは瓶入りのものが基本ですが、3種類の缶ビールも製造されており、本品はその一つです。

既に「金蔵」「黒蔵」の2種類は飲んでいますので、「赤蔵」がトリになります(・∀・)

製品紹介は以下のとおりです。
蔵元が仕込んだプレミアムビール。 焙煎した大麦の香ばしい香りとほのかなキャラメル香。 苦みは弱めですが、余韻を楽しめます。実にプレミアム感たっぷりです。
琥珀色美しい液体とホップのかぐわしい 香りで料理との相性が抜群のビールです。
それでは早速、飲んでみましょう(*゚∀゚)

名称:いわて蔵ビール 赤蔵
種類:ビール
系統:レッドエール
製造:世嬉の一酒造株式会社(岩手県一関市)
容量:350ml 5.5%
原料:麦芽、ホップ
価格:335円(税込)
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【香り】
うっすら金属感のある甘く香ばしい麦芽の香り、レーズンなどドライフルーツを思わせる熟れたフルーティさ、薄手のコーヒーや紅茶を思わせる少しビターで渋みもある香りを感じます。

【味】
赤ワインを思わせるベリー系のフルーティさと少しの渋み、ほろ苦く香ばしさもある麦芽の濃い甘さ、後口は少しコーヒーや紅茶っぽさがあり、すっきりとした味わい。余韻は香ばしさと優しい麦芽の甘さが舌の上に残ります。

【感想】
苦味が強くない分、甘さや渋み、香ばしさやフルーティさなど色々な要素を楽しめるビール。

レッドエールタイプのビールはやはり好みに合います(∩´∀`)∩
世嬉の一酒造のビールはけっこう飲む機会に恵まれていますが、私の好みの味のものが多い印象です。

【リピート】
金・黒・赤とどれも美味しかったです。またどこかの機会でまとめ買いしたいなと思います。

それでは今回はこの辺で。

(=゚ω゚)ノジャ、マタ!!
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いわて蔵ビール 黒蔵

皆さんこんばんは、ポッキーです。

今日は岩手県の地ビールを飲みます(∩´∀`)∩

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本日飲むのは、岩手県は一関市の世嬉の一酒造株式会社の製造する、「いわて蔵ビール 黒蔵」です。

世嬉の一酒造については、過去の記事でも書いておりますのでご参照ください。

製品紹介は以下のとおりです。
蔵元が仕込んだプレミアムビール。 ロースト香が香ばしく、濃厚な口当たり。焙煎した麦芽を使用し、コーヒーのような黒ビール 味わい深いその味にチョコレートなど甘いものも合います。
それでは早速、飲んでみましょう(*゚∀゚)

名称:いわて蔵ビール 黒蔵
種類:ビール
系統:スタウト
製造:世嬉の一酒造株式会社(岩手県一関市)
容量:350ml 7%
原料:麦芽、ホップ
価格:335円(税込)
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【香り】
コーヒーに黒糖、ビターな焦げ感、濃い目の甘みとクリーミィさを感じます。

【味】
黒糖やミルクチョコレートを思わせる濃厚な甘みにコーヒーや香ばしい麦芽のビターな風味、アルコール度数が少し高めな分すっきりと飲めますが、同時に力強さもあります。コク深く飲みごたえもあります。

【感想】
( ゚Д゚)ウマー...

非常に飲みやすく美味しいスタウトだと思います。かなり好みでした。濃厚でクリーミィな甘みと香ばしいビターな風味、アルコール度数高めな分、力強くもすっきりとした味わいで、バランスも良いと感じました。

王道のスタウトで、万人受けするんじゃないでしょうか。

【リピート】
パブで大ジョッキで飲みたくなりますね。また飲もうと思います。

それでは今回はこの辺で。

(=゚ω゚)ノジャ、マタ!!
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