ポッキーの酒的備忘録

日本酒、焼酎、ウイスキー、ビールなどなど、私、ポッキーが毎日のように飲むお酒の私的備忘録です。 テイスティング能力、語彙ともに貧困ですが、記録に残すことで少しづつ慣れていければいいなぁ… お酒との組み合わせ、食事や肴についても記録に残していきます。 自分がリピートする際の参考に。どなたかの参考にもなれば幸いです。

東京都中央卸売市場 築地市場のこぼれウニ丼

皆さんお早うございます、ポッキーです。

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築地市場での朝食記事3日目です(・∀・)

結局、築地を三連チャンしてしまいました(ノ∀`)

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というわけで3日目は築地場外市場の「鮨國」です。

開店と同時に行ったら既に店内満席で、並んでいる人までいたという人気店でした(;・∀・)

店名:鮨國
所在:東京都中央区築地
業態:寿司・海鮮料理
注文:元祖こぼれウニ丼
価格:3,800円(税別?失念)
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この日は北方四島産のウニでした。

小ぶりな丼ですがびっしりとウニが敷き詰められており、ガリやわさびと一緒に「こぼれウニ」が添えられています(・∀・)

ウニのまぁ…甘いこと甘いこと(*´Д`)ハァハァ
値段は相応にしますが、これは美味しい。( ゚Д゚)ウマー...でした。

【感想】
( ゚Д゚)ウマー...

お客の多さが如実に物語っていたと思います。今回は丼だけでしたが酒を飲みながら色々食べてみたいお店です。

しかし今思い出してもここのウニは美味しかった(*´Д`)ハァハァ

【リピート】
また必ず訪問したいと思います。

それでは今回はこの辺で。

(=゚ω゚)ノジャ、マタ!!
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東京都中央卸売市場 築地市場のホルモン丼

皆さんお早うございます、ポッキーです。

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築地市場での朝食記事2日目です(・∀・)

築地は場内・場外に数多くの飲食店があり、何度も訪問する楽しみがあるところです。非常に人気が高く並んで待つようなお店もあります。この日、訪問したのもそんな人気店の一つです(´∀`*)

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というわけで”ホルモン丼”で有名な「きつねや」さんが本日の朝食会場です(・∀・)

ご覧の通り席数わずか数席の小さなお店ですが、創業70年を超える老舗飲食店なんです。

反対側にこれまた小さいですが立食スペースがあり、そこで食べることが大半だろうと思います。座れたらラッキーだろうと思います。

店名:きつねや
所在:東京都中央区築地
業態:牛丼・ホルモン丼
注文:ホルモン丼+生卵
価格:900円(税込)
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残念ながら座ることはできず立食となりました(ノ∀`)

立食用のスペースだからか、卵はあらかじめ割って丼に入れてくれました。私は例によってネギ抜きで注文(・∀・)

創業以来、継ぎ足し継ぎ足しで作られているという濃い目の味噌味のタレでじっくり煮込まれているホルモンは実に柔らかく( ゚Д゚)ウマー...でした。

ネギ抜きな分、多少ホルモンの匂いを感じる部分はありましたが、それを踏まえても十分( ゚Д゚)ウマー...

卵は個人的には絶対に入れておいた方がより美味しいと思います(´∀`*)

【感想】
( ゚Д゚)ウマー...

小さな小さなお店ですが、味は抜群。庶民的で実に良いと思います。何なら2杯でも食べられそう(笑)
”ホルモン煮”としても注文できますのでビールと合わせても(・∀・)イイ!!

【リピート】
また必ず訪問したいと思います。

それでは今回はこの辺で。

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東京都台東区浅草の天丼

皆さんこんにちは、ポッキーです。

今日は東京に出張した際の外食記事です。バーや蒸留所訪問を除くと随分久しぶりな気がします(・∀・)

ちなみに随分前のことです(ノ∀`)
忙しさにかまけてすっかり放置してしまっていました。

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昼食をとりに浅草に行ってみました。
今日のお目当ては天丼です(∩´∀`)∩

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創業明治20年の「大黒屋天麩羅」に行ってきました。

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メニューはこんな感じ。

店名:大黒屋天麩羅 本店
所在:東京都台東区浅草
業態:天ぷら屋
注文:海老天丼と瓶ビール
価格:2,530円(税込)
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やっぱり最初はおビール様から。一番搾りも美味しいですが、キリンラガービールの古典的な味は何か安心感があります(´∀`*)

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丼ものは蓋を開ける瞬間が最もワクワクする瞬間だと思います(笑)

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ごま油100%揚げられた黒い天丼。衣は大きめで決してさっくりとはしていません。タレや湯気でどちらかと言えばフガフガした仕上がりになっています。

でも美味しい。ごま油の香ばしさとタレの甘辛さ、気取らない庶民的な味ですが年季の入った熟練の味でもあります。

美味い美味いとあっという間に食べきってしまいました( ´ー`)フゥー...

【感想】
熟練を感じる庶民の味。価格は額面だけみると安いとはいえませんが、立地や味を考慮すると値ごろ感があります。

客層は海外の方がかなり多い印象でしたが、立地もですし、手頃な価格で材料も火が通った魚介や野菜ですし、味も国籍問わず大丈夫そうな甘皮のタレ味ですので納得。海外のガイドブックなんかにも登場しているんじゃないでしょうか。

【リピート】
私の住む田舎には「てんや」のようなチェーン店すら近くにはありませんので、東京に来ると無性に天ぷらが食べたくなることがあります。

長い行列にはやや参りますが、また行きたいお店です。

それでは今回はこの辺で。

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北海道函館市大手町の無添加生うに丼

皆さんこんばんは、ポッキーです。

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はこだてビールでけっこう酔いましたので、観光もそこそこに早めにチェックインしてのんびりと過ごしました。

いよいよ北海道旅行最後の夕食です(∩´∀`)∩

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この夜、訪問したのは、「うに むらかみ 函館本店」です。

今回の北海道旅行では、朝食に海鮮、夕食にお肉という日が多かったのですが、この日ばかりは夕食でも北海道の海鮮を満喫することにしました(´∀`*)

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こちらのお店は昭和29年創業の株式会社村上商店という、うにの加工・販売を行う、うに屋さんの直営店です。ミョウバン不使用のうにを使用した、うに料理を堪能できるお店とのことです。

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メニューはかなり充実しています。目移りしてしまいそうなうに料理の数々はもちろん、うに以外の海鮮メニューもたくさんあります。飲み物も満遍なく揃っていますね(・∀・)

店名:うに むらかみ 函館本店
所在:北海道函館市大手町
業態:うに、海鮮料理店
注文:あれやこれや
価格:12,066円(税込)
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乾杯は飲み納めの「サッポロクラシック」(税込550円)で。お通し税込350円。

やはり雰囲気込みで、沖縄ならオリオンビール、北海道ならサッポロビールでしょう(´∀`*)
もちろん地ビールも他社大手メーカーのも美味しいんですけどね(笑)

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舞茸の雲丹のせ焼き(税込1,300円)

舞茸はジューシーで美味し。うにはややパサつき気味。焼いた舞茸にうにを乗せるくらいで良かったかも。

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活貝の3種盛合せ(税込1,850円)

ホタテ、北寄貝、つぶ貝のトリオ。ちょっとお値段高めですが、どれも美味しかったです。

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途中からは日本酒に切り替えまして、北海道根室市の日本酒「北の勝」(税込750円)です。

ちょい辛で美味しい。

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自家製〆鯖(税込840円)

〆鯖大好きなんですよね(´∀`*)

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うに乗せ焼おにぎり(税込594円)

唐突に焼きおにぎりを肴に(・∀・)
これは間違いのない味でした(∩´∀`)∩ワーイ

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うに殻焼(税込1,512円)

焼かれることで甘みは出ますが、うにの火加減って難しいですね(´・ω・`)
好みの問題ではありますが、軽く炙ったくらいの方が私は好きです。

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ド━━━━(゚∀゚)━━━━ン!!

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〆は無添加生うに丼(税込4,320円)

Sサイズのものもありましたが、一期一会です一期一会( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

うにの甘み、少しの醤油とわさび、そして白いご飯。これは( ゚Д゚)ウマー...でした。

【感想】
( ゚Д゚)ウマー...

やっぱりうにを始め海鮮系は、美味しいものを食べようとするとなかなかのお値段にはなりますが、メニュー豊富で選ぶ楽しさも味わえますし、特に無添加生うに丼はさすがのお味でした。

肴系、珍味系も色々ありましたので、ここで終わらせるつもりで日本酒をやりながらアレコレつまむのも楽しそうです。

【リピート】
旅先での初見のお店はどうしても高いものを頼んでしまいがちで、会計も高くつきますし、必ずしも好みに合うものばかりを注文できるわけでもないんですが、こういうお店は何回か行くとお気に入りのメニューや安くても好みに合うものを見つけられるんじゃないかと思います。

なかなか機会はなさそうですが、また行ってみたいです。

それでは今回はこの辺で。

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北海道札幌市中央区南三条東一丁目の釧路産極上イクラ丼

皆さんおはようございます、ポッキーです。

北海道旅行5日目の朝は、二条市場で朝食をとることにしました(∩´∀`)∩

札幌駅からも程近く、地元の方のみならず大勢の観光客が押し寄せる好立地ですが、それ故に観光客向け商売、観光客向け価格で芳しくない評判を聞くこともあるものです。

そんなわけで今回の旅行でのお店選びは、ガイドブックとネットの両方を使用しており、観光客特化ではなく地元の方も使っていそうなお店を探すようにしていました。

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この朝訪問したのは、「魚や がんねん」です。

二条市場の少し外れの方っぽいところあって、やや目立たない立地にありますが、良心的な商売をしているお店のようです。

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メニューはこんな感じ。観光客ですのでつい丼ものに心惹かれてしまうのですが、定食類は価格も手頃で美味しそうです。地元の方が使われるのもわかるというもの。

店名:魚や がんねん
所在:北海道札幌市中央区南三条東一丁目
業態:定食屋
注文:釧路産極上イクラ丼
価格:1,800円(税込)
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【感想】
量こそ少なめでしたがイクラは粒が大きく、なかなか美味しかったです。

ご飯は白飯か酢飯が選べ、大盛り無料でした。セルフサービスで食後のコーヒーも付いてくるなど、サービスも良く、接客も物腰柔らかで好印象でした。

単品メニューでもあれば追加で注文したかったのですが、残念(笑)

【リピート】
また行きたいです。丼ものも良いですが、美味しそうな定食類も食べてみたいですね。

「魚や」ですから魚介の通信販売、地方発送もやっていて、お土産に買おうかとも思いましたが、クレカが使用できず断念(´・ω・`)
日頃ほとんど現金は持ち歩きませんし、無精者なので代引きとか銀行振込とか面倒で…(ノ∀`)

それでは今回はこの辺で。

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