皆さんこんばんは、ポッキーです。
今週末はしばらくぶりにゆっくりできました(∩´∀`)∩
惰眠を貪れるって(・∀・)イイネ!!
さて、今日は昨日の「シーバスリーガル12年」の特級表示時代のボトルを飲みます(∩´∀`)∩
名称:シーバスリーガル12年 特級ボトル
種類:ウイスキー(ブレンデッド/スコッチ)
製造:シーバス社
容量:不明 43%
価格:不明
後背部のラベルが擦り切れていまして、残念ながら容量などは判別できませんでした。
【香り】
ストレートでは、溢れ出る麦芽の甘い香り、うっすらとシェリー香、ピート香。アルコール感は円く、熟成感がある香りです。円熟味を感じます。
少量加水すると、濃密な麦芽の甘い香りとチョコレートの香り。アルコール感はほとんど感じられず、素晴らしく熟成感があります。
トワイスアップ(1:1加水)では、シェリーの甘酸っぱい香り、麦芽の甘い香り、少し穀物の渋い香りがします。
【味】
ストレートでは、ミントを思わせる爽やかなピート、麦芽の甘み、穀物の渋み、少しのシェリーを感じます。
少量加水すると、麦芽の甘みと麦の穀物的な苦味、チョコレート。
トワイスアップでは、麦の苦味、チョコレートで大人な味に変化します。本品におけるモルトウイスキーの比率の高さ、熟成年数の長さを感じます。
【飲み比べ】
本品と現行品で飲み比べをしてみます。
色味:本品の方が少し濃い色をしています。
香り:現行品はシェリーの華やかな香りが目立ちます。一方の本品は麦芽の甘い香りが目立ちます。本品からもシェリーは感じられますが、熟成感のあるモルトウイスキーの香りがより前に出ている印象です。
味:現行品はシェリーと蜂蜜、少しの渋みを感じます。本品は麦芽の甘さとレーズン、ピート香を感じます。
評価:本品の方がより私の好みに合います。現行品はシェリーが華やかで甘口の今風のブレンドで、本品はミントやレーズンのようなピート香も感じられるどっしりとしたブレンドです。現行品もとても飲みやすく、シェリーの香りが素敵なブレンドですが、圧倒的に熟成感で本品が勝り、現行品は原酒の若さを補うためのシェリー香のようにも感じてしまいます。
現行品が悪いわけではなく、誰にでも飲みやすいのは現行品の方だと思いますし、現行品の方が好みに合う方も恐らく多くいらっしゃるでしょう。
【評価】
現行品と同じコメントになりますが、調和とバランスに優れ、ブレンデッドスコッチウイスキーの重厚感を体感できるウイスキーです。素晴らしい。
個人的な評価になりますが、現行品の遙か上をいく素晴らしいウイスキーです。熟成されたモルトウイスキーはかくも美味しく、それをブレンドし、グレーンウイスキーと掛け合わせるブレンダーの職人技を感じることが出来ます。
【リピート】
可能であればフルボトルで手に入れたいと思います。
それでは今回はこの辺で。
(=゚ω゚)ノジャ、マタ!!
|彡。゚+.*:.サッ
今週末はしばらくぶりにゆっくりできました(∩´∀`)∩
惰眠を貪れるって(・∀・)イイネ!!
さて、今日は昨日の「シーバスリーガル12年」の特級表示時代のボトルを飲みます(∩´∀`)∩
名称:シーバスリーガル12年 特級ボトル
種類:ウイスキー(ブレンデッド/スコッチ)
製造:シーバス社
容量:不明 43%
価格:不明
後背部のラベルが擦り切れていまして、残念ながら容量などは判別できませんでした。
【香り】
ストレートでは、溢れ出る麦芽の甘い香り、うっすらとシェリー香、ピート香。アルコール感は円く、熟成感がある香りです。円熟味を感じます。
少量加水すると、濃密な麦芽の甘い香りとチョコレートの香り。アルコール感はほとんど感じられず、素晴らしく熟成感があります。
トワイスアップ(1:1加水)では、シェリーの甘酸っぱい香り、麦芽の甘い香り、少し穀物の渋い香りがします。
【味】
ストレートでは、ミントを思わせる爽やかなピート、麦芽の甘み、穀物の渋み、少しのシェリーを感じます。
少量加水すると、麦芽の甘みと麦の穀物的な苦味、チョコレート。
トワイスアップでは、麦の苦味、チョコレートで大人な味に変化します。本品におけるモルトウイスキーの比率の高さ、熟成年数の長さを感じます。
【飲み比べ】
本品と現行品で飲み比べをしてみます。
色味:本品の方が少し濃い色をしています。
香り:現行品はシェリーの華やかな香りが目立ちます。一方の本品は麦芽の甘い香りが目立ちます。本品からもシェリーは感じられますが、熟成感のあるモルトウイスキーの香りがより前に出ている印象です。
味:現行品はシェリーと蜂蜜、少しの渋みを感じます。本品は麦芽の甘さとレーズン、ピート香を感じます。
評価:本品の方がより私の好みに合います。現行品はシェリーが華やかで甘口の今風のブレンドで、本品はミントやレーズンのようなピート香も感じられるどっしりとしたブレンドです。現行品もとても飲みやすく、シェリーの香りが素敵なブレンドですが、圧倒的に熟成感で本品が勝り、現行品は原酒の若さを補うためのシェリー香のようにも感じてしまいます。
現行品が悪いわけではなく、誰にでも飲みやすいのは現行品の方だと思いますし、現行品の方が好みに合う方も恐らく多くいらっしゃるでしょう。
【評価】
現行品と同じコメントになりますが、調和とバランスに優れ、ブレンデッドスコッチウイスキーの重厚感を体感できるウイスキーです。素晴らしい。
個人的な評価になりますが、現行品の遙か上をいく素晴らしいウイスキーです。熟成されたモルトウイスキーはかくも美味しく、それをブレンドし、グレーンウイスキーと掛け合わせるブレンダーの職人技を感じることが出来ます。
【リピート】
可能であればフルボトルで手に入れたいと思います。
それでは今回はこの辺で。
(=゚ω゚)ノジャ、マタ!!
|彡。゚+.*:.サッ