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皆さんこんばんは、ポッキーです。

今日はビールを飲みますよ(∩´∀`)∩

本日飲むのはサッポロビール株式会社の子会社である、ジャパンプレミアムブリュー株式会社が醸造する「Innovative Brewer ビアチェッロ」です。
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ジャパンプレミアムブリュー㈱のニュースリリース(抜粋)は以下のとおりです。
サッポロビール㈱の100%子会社であるジャパンプレミアムブリュー㈱は「Innovative Brewer ビアチェッロ」を(2018年)4月24日から発売します。
「Innovative Brewer」は、ナショナルビール・クラフトビールといった区分にこだわらず、ビールの既成概念にとらわれない独創的な価値提案を行い、新ビールカテゴリー創造にチャレンジするブランドとして昨年10月に立ち上げました。今年4月のビール定義変更(注1)によりビールのもつ可能性がさらに広がることを機に、新たに使用可能となる果物のピール(皮)を用いた、従来のビールと全く異なる"苦味"をもった新しいビールカテゴリーである「ビアチェッロ」を提案し、世の中に対して"Bitter Innovation"を起こす挑戦をしていきます。
ビールの国内消費が伸び悩む中、これまで"ビール本来の苦味"をあまり好まないお客様に対しては、従来のビアカクテルやRTD、フルーツビール等の商品では、主に甘味を加えたり、"苦味"自体を減らす方法を採用していました。「Innovative Brewerビアチェッロ」はそのような従来の製造方法ではなく、ビール定義変更により新たに使用が認められるグレープフルーツとオレンジのピール(皮)を、麦汁に浸漬させる独自の製造方法によって"苦味"を引き出した、新ビールカテゴリーです。これにより、ビール本来の価値である"麦の味わいや爽快感"をしっかり持ちつつ、"苦味"そのものをピール由来の"ジューシーな苦味"に変えることで、"苦味"をあまり好まないお客様にも受け入れやすい商品としました。
「Innovative Brewer」は既存のビール概念に縛られない自由な発想で、ビールの新価値提案を行い、ビールの成長機会を創出していきます。
(注1) 2018年4月からビールの定義が変更され、ビールとして使用可能な副原料の種類が拡大します。これによって従来はビールで使用できなかった果実や一定の香味料を使用した酒類もビールとして認可されます。
ということで、2018年4月の酒税法改正に基づくビールの定義拡大に合わせた、新タイプのビールですね。

製品紹介は以下の通りです。

ホップに加えて、グレープフルーツとオレンジのピール(皮)を浸漬させることで、ビールらしい麦の味わいに加えてジューシービターが楽しめる新しいビールカテゴリー

それでは早速、飲んでみましょう(*゚∀゚)

名称:Innovative Brewer ビアチェッロ
種類:ビール
系統:新タイプ(シトラスピール浸漬ビール)
製造:ジャパンプレミアムブリュー株式会社
容量:350ml 5.5%
原料:麦芽、ホップ、グレープフルーツピール、オレンジピール
価格:288円(税込)
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【香り】
パッションフルーツを思わせる甘やかなフルーティさにオレンジやグレープフルーツの果皮のビター、追いかけて麦汁の甘みや軽めの麦芽の穀物香が感じられます。

シトラスピールの苦味をもっと強く感じるかと思いましたが、どちらかというと爽やかさ寄りでフルーティさや甘さが強く、苦味はそれほど強くない印象です。

【味】
シトラスピールの爽やかな苦味と共に、ホップのパッションフルーツを思わせる軽めのフルーティさ、ホップ由来の苦味もきちんと感じられます。

しっかりと麦汁の甘みや麦芽の旨みとコクが感じられ、飲みごたえのあるビールなんですが、シトラスピールやホップの爽やかな苦味のおかげで華やかかつ軽やかに飲めます。

好きなタイプのビールです、これは美味しい(´∀`*)

【感想】
シトラスピールを使用することで、華やか・爽やかな香りを出しつつも強すぎる苦味を抑制した、IPA寄りの香味のビール。

きちんと苦いんですが、爽やかな柑橘系の香味のおかげでさっぱりと飲め、苦いというよりは爽やかビターな味わいになっています。

飲み手を選びそうな個性的なビールといった雰囲気のデザインの缶ですが、中身はけっこう万人受けするんじゃないんでしょうか。

美味しかった(・∀・)

【リピート】
売れて評判になってほしいビール。頑張れサッポロビールの営業担当( ´艸`)
また飲もうと思います。何本か買っておこう。

それでは今回はこの辺で。

(=゚ω゚)ノジャ、マタ!!
|彡。゚+.*:.サッ



|ω・)チラ
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